Menyer
-
Lunsjmeny
Smørbrød
175,- Reker med egg og majones 175,- Røkt peppermakrellsmørbrød med majones, syltet eple, syltet rødløk, ørretrogn og salat 185,- Kyllingpatésmørbrød med bacon, sopp, svisker, cornichons, syltet sølvløk og salat Småretter
185,- Fenalårsalat med løk, agurk, cherrytomat, fenalår, egg kapers og ristet paprika og nybakt brød 185,- Salat med chèvre, cherrytomat, valnøtter, kapers, cornichons, syltet rødbeter og nybakt brød 189,- Egg og dobbelrøkt bacon med ramsløk-pølse, tomatbønner, grillet tomat og ristede poteter 209,- Angusburger med dobbeltrøkt bacon, røkt cheddar, syltet sølvløk, dressing, cornichons, salat og ristede poteter 195,- Kyllingfilethamburger servert med røkt cheddar, steinsoppmajones, syltet sølvløk, salat og ristede poteter 198,- Veganburger med hjemmelaget ost, ramsløkmajones, cornichons, syltet sølvløk, salat og ristede poteter 198,- Husets fiskesuppe med fiskebiter, blåskjell, kamskjell og strimlede grønnsaker 189,- Dagens rett. Spør servitøren hva vi serverer idag! (Serveres fram til kl. 18:30, så langt beholdningen rekker) -
Kveldsmeny
Forretter
159,- «Folkelig Taco», Hjertesalat, chimichurri, oksehale, Holtefjell XO, syltet løk og revet eggeplomme 155,- Kremet soppsuppe med fritert purreløk 165,- Norsk kalvetunge med kompott og chips av jordskokk, syltet gulrot og ramsløkbuljong Fisk
295,- Kveite med gulrot, erte- og spinatpurée, baconemulsjon og revet Birkebeiner fenalår 285,- Stekt lysing med kremet fennikelsaus, hasselnøtter, dill og sitron 275,- Lange med pastinakkpurée, glasert løk, og smørsaus med ramsløk Kjøtt
335,- Dåhjort med rå syltet rødkål, viltsaus og Pommes Anna 329,- Langtidsbrassert lammeskank med potetmos, rotgrønnsaker og lammesjy 235,- Andebryst av norsk gårdsand med rosenkål, kantareller, brent blomkålskrem og viltsaus -
Dagens Rett
Uke 38
189,-
Mandag Viltgryte med rosenkål og sopp Tirsdag Laksekottlett med sandefjordsmør Onsdag Fisk og skalldyrsgryte Torsdag Hjemmelagde karbonader med stekt løk Fredag Fiskekaker med egg, smør og potetstappe Lørdag Svinnenakke med kålrabistappe og sviskesaus
Bordbestilling
Ingen bordbestilling i bakgården.
I julebordssesongen har vi faste bordsettinger som følger:
Julelunsj:
- 11:00-13:00
- 13:30-15:30
Julebord:
- 2. etg: 16:30 – 19:30
- 1. etg: 18:30 – 22:30
- 2. etg: 20:30 – 23:30